Recepten
Vodka Martini recept: droog, koud en strak
Drie ingrediënten, maar elk detail telt.
Bereidingstijd: 4 minVoor: 1 cocktailGlas: Gekoeld cocktailglas
Ingrediënten
- 60 ml Vodka Polar Bear
- 10 ml droge vermout
- Veel ijs
- Citroenzeste of olijf
Bereiding
- Koel het cocktailglas in de vriezer of met ijswater.
- Doe vodka en vermout in een mixglas met veel ijs.
- Roer 20 tot 30 seconden tot het mixglas beslaat.
- Zeef in het gekoelde glas.
- Knijp de citroenzeste boven het glas uit of voeg een olijf toe en serveer direct.
Ingrediënten
60 ml Vodka Polar Bear, 10 ml droge vermout, veel ijs en een citroenzeste of olijf als garnering. Koel het glas vooraf in de vriezer of met ijswater.
Bereiding
Doe vodka en vermout in een mixglas met ijs. Roer 20 tot 30 seconden tot het glas beslaat en zeef in het gekoelde cocktailglas. Roeren houdt de cocktail helder; shaken maakt hem troebeler en iets waterig.
Droger of zachter
Minder vermout maakt de martini droger, meer vermout zachter en kruidiger. Laat klanten thuis variëren tussen 5 en 15 ml vermout om hun voorkeur te vinden.
Serveertip
Knijp de citroenzeste boven het glas zodat de oliën vrijkomen en strijk de rand in. Serveer direct, want een martini verliest snel zijn temperatuur. Alcohol vanaf 18 jaar; drink met mate.