Recepten
Espresso Martini recept: zo maak je hem thuis
Het populairste koffie-cocktailrecept met vodka, stap voor stap uitgelegd.
Ingrediënten
- 50 ml Vodka Polar Bear
- 30 ml verse espresso
- 20 ml koffielikeur
- 5 ml suikersiroop (optioneel)
- Ruim ijs
Bereiding
- Zet de espresso en laat hem ongeveer een minuut afkoelen.
- Koel het cocktailglas met ijswater of in de vriezer.
- Vul de shaker ruim met ijs en voeg vodka, espresso, koffielikeur en eventueel suikersiroop toe.
- Shake stevig, ongeveer 15 seconden, tot de shaker beslaat.
- Zeef de cocktail in het gekoelde glas en serveer direct met de schuimlaag.
Wat je nodig hebt
Voor één glas: 50 ml Vodka Polar Bear, 30 ml verse espresso, 20 ml koffielikeur en eventueel 5 ml suikersiroop. Verder ijs, een shaker, een zeef en een gekoeld cocktailglas. Verse espresso geeft meer aroma dan koude filterkoffie.
Stap voor stap
Zet de espresso en laat hem een minuut afkoelen. Vul de shaker ruim met ijs, voeg alle ingrediënten toe en shake stevig, ongeveer 15 seconden. Zeef in het gekoelde glas. De schuimlaag ontstaat door het krachtige shaken in combinatie met de oliën uit de espresso.
Veelgemaakte fouten
Te weinig ijs, te warme espresso of te kort shaken zorgen voor een dunne, waterige cocktail zonder schuim. Gebruik ook een gekoeld glas, zodat de cocktail niet meteen opwarmt.
Voor slijterijen en horeca
De Espresso Martini is een van de meest gevraagde vodka cocktails in Nederland. Zet vodka, koffielikeur en een cocktailglas bij elkaar in het schap en verwijs klanten naar dit recept. Vodka Polar Bear bestel je per doos van 12 flessen via onze bestelpagina. Alcohol is vanaf 18 jaar; drink met mate.