Recepten
Bloody Mary recept: hartig, pittig en in balans
De bekendste hartige vodka cocktail, met tips voor kruiden en garnering.
Ingrediënten
- 50 ml Vodka Polar Bear
- 100 ml tomatensap
- 10 ml vers citroensap
- Scheut worcestershiresaus
- Enkele druppels tabasco
- Zout en versgemalen peper
- Selderij, citroen of olijf als garnering
Bereiding
- Vul een longdrinkglas met ijs.
- Voeg vodka, tomatensap, citroensap, worcestershiresaus en tabasco toe.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Meng door de cocktail voorzichtig van glas naar glas te gieten (rollen).
- Proef, stel bij en garneer met selderij, citroen of olijf.
Ingrediënten
50 ml Vodka Polar Bear, 100 ml tomatensap, 10 ml vers citroensap, een scheut worcestershiresaus, een paar druppels tabasco, zout en versgemalen peper. Garneer met selderij, citroen of olijf.
Bereiding
Vul een longdrinkglas met ijs. Voeg alle ingrediënten toe en meng door de cocktail voorzichtig van glas naar glas te gieten (rollen). Zo blijft het tomatensap vol van structuur, terwijl shaken de cocktail schuimig maakt.
Kruiden op smaak
Proef voordat je serveert. Meer citroen maakt hem frisser, meer worcestershiresaus hartiger en meer tabasco pittiger. Een snufje selderijzout is een klassieke toevoeging.
Waarom dit recept werkt in de slijterij
De Bloody Mary vraagt om producten die je al verkoopt: vodka, tomatensap en kruiden. Zet ze samen in een brunch-opstelling en verwijs naar onze cocktailgids voor meer varianten. Vanaf 18 jaar.